红山：青花椒产业成为农民增收的重要支柱

通讯员  王福梅

近年来，红山乡采取扩大适宜区种植、加强技术指导、畅通销售渠道、提质增效等举措大力发展青花椒产业，群众获得了收益，增加了经济收入。

壮大规模，形成特色

近年来，红山乡大力调整产业结构，瞄准贫困村、贫困户，充分利用地理条件优势，因地制宜、因势利导，大力发展花椒经济林产业，不断扩大花椒种植规模和覆盖面积，全乡种植青花椒54000亩。自脱贫攻坚以来，全乡通过退耕还林、提质增效、补植补造三种方式，2017年实施退耕还林新植花椒2000亩；2018年实施退耕还林10000亩；2019年实施花椒提质增效3479.7亩。

“花椒是经济作物中见效较快、方便管理的一个品种，栽植3至5年之后就可以成熟挂果，绝对是一个能够实现增收致富的好产业，值得规模种植。”红山社区灯盏小组的张国辉感慨地说。

红山乡年均气温在20℃至30℃之间，年雨量在1000毫米左右，冬春季日照时数特别长而且暖和湿润，境内的全年日照均在1796至1918小时。独特的气候造就了红山青花椒特色产业，全乡的青花椒从海拔517米的江边河谷发展到海拔2000米的不同区域均有种植，其品质独特，味道纯正，具有“颜色好、含籽少、椒皮厚、油包大、麻味纯正、香味持久”的特性，有“青椒王”之美誉。目前全乡青花椒种植面积达到54000余亩，培育了6个花椒种植农民专业合作社，覆盖到85%的村民小组、90%建档立卡贫困户。

全乡形成了以红东、红小、省道S206路、都香高速公路等青花椒长廊为主线，有力地带动了全乡的经济发展，青花椒产业也成了该乡农村经济发展的支柱产业。

提高技术，力求增效

为了提高青花椒产业效益，红山乡充分利用“请进来”和“本土人才”资源，以乡林业、农业、产业发展中心等部门，通过以会代训、现场培训和专家指导等方式，不断加强对椒农的实地培训和技术指导，让青花椒种植户掌握真正的花椒管理技术，从而发展壮大该产业。自2015年开展脱贫攻坚以来，云南侨通包装印刷有限公司为红山乡青花椒提供了精包装技术支持；2017年，红山乡邀请中国农业大学产业规划团一行5人深入红山乡开展为期一周的农业产业调研，并结合全乡农业产业发展现状，为红山乡今后农业产业发展进行了规划；2019年，邀请中国林科院资源研究所专家深入红山乡对青花椒产业提质增效提供了技术指导；今年，全乡累计开展农村实用技术培训15期90课时，并为1033户建档立卡贫困户“送技术上门”108人次，培养了20户能人带动大户，出动66人次“本土专家”进行田间管理指导。

“种植花椒，没有技术是不行的，没有技术，花椒的亩产量相差100斤到200斤都是正常的，所以，只要乡上有花椒培训，我都尽量去参加，每次参加培训后，我都能够学到很多实用的知识。”黑铁村青山小组村民刘忠林说。

“今年我家的花椒树长势良好，看来今年又是一个丰收年。我家自从发展花椒产业后，每年都会有3万多元的收入，能有这样可观的收入，跟我经常学习花椒种植技术是有很大关系的。”刘忠林说。

拓宽市场，实现增收

自2015年以来，红山乡党委、政府坚持“经验可以借鉴，产业不可复制”的理念，因地制宜，做大做强花椒产业，充分利用网络销售、村级花椒合作社集中销售，和云南侨通公司建立合作伙伴关系，以“内销带外销”方式积极拓宽销售渠道，让红山青花椒逐渐走出大山，逐年销往北京、上海、广州等地。

牛栏村的陈兴文就是当地的青花椒种植大户。据介绍，去年他种植的青花椒产量近1500斤，产值达6万余元。今年进入盛产期，预计产量在2500斤，可实现收入8万余元。每逢青花椒采摘季节，陈兴文都会聘请该村部分村民在他的花椒基地务工，从事花椒采摘、摊晒、装袋等工作，并给予相应的务工费用，真正带动了村民增收致富。

据悉，红山青花椒连续五年均价每市斤达到40元，2017年，该乡共产干花椒近207万斤，产值达7245万元；2018年，该乡共产干花椒近280万斤，产值达9800万元；2019年，正值全乡花椒产量盛产期，该乡干花椒预计产量460万斤，产值达1亿元。